鲜桂圆的功效与作用

1、现代医学研究证明，桂圆含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗**，增强非特异性免疫，美容养颜，**等功效，还能提高机体免疫功能，抑制**细胞，降**，增加冠状**血流量，增强机体素质等作用。当零食吃也不错哦。

2、**：桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

3、益气**，增强记忆：新鲜龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以**，对全身有补益作用，能增强记忆，**。

4、桂圆的功效和作用：桂圆不仅可以**，还能补气，尤其适合术后、产后、损伤后等气血亏虚的人食用，对于大病、旧病不愈或需要调理身体的人都有很好的效果。

5、功效作用 性味归经 鲜桂圆，味甘，温性；归心、脾、肝胆经。 医药学经典 《神农本草经》：“补肺胃，养血血。

如何分辨真假桂圆肉?

1、桂圆肉有香味，而加糖和薰硫磺的桂圆肉则失去了这种浓烈的桂圆肉香味，闻起来像白糖或者硫磺的味道，要是想更加明显分辨出来，太阳底下晒一晒，加糖桂圆肉闻起来像黄糖的味道，薰硫磺的则有股很浓烈的硫磺味道。

2、看外观。凡掺白糖的龙眼肉不会做的太干，不然掺入的白糖就会显现；凡用硫磺熏过的，其表面十分靓丽，颜色偏白，卖相十分好看。闻。

3、形状、大小类似龙眼肉，颜色是黄色、棕褐色，水浸以后有沉淀情况发生，糖味重、气微香、粘手、易潮。还有果酱的伪品、染色葡萄干、樱桃干冒充。这些看起来都比较明显了。

桂圆的功效与作用及其营养价值

桂圆的营养价值与功效：（1）增强记忆：桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素、矿物质等，除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、**。

桂圆是一种温性的水果，桂圆味道甘甜，对心脾有好处，可以补充气血，经常食用有补益作用，可用于脾虚心损、气血不足所致的失眠健忘、神经衰弱、惊悸眩晕有**作用，对病后体虚、产后调养也很有效。

桂圆的功效与作用及其营养价值龙眼**虚劳羸弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚、头晕效果显著。

哪里的桂圆最好

1、桂圆干产地最好的地方如下：福建莆田。莆田桂圆，又名“兴化桂圆”、“莆田龙眼”、是中国桂圆（龙眼）的佼佼者，由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以桂圆更甜。广州高州。

2、桂圆哪里产的最好桂圆常见的产地有福建、台湾、海南、广东、贵州、四川、广西、云南等，一般盛产桂圆的产地是福建、台湾和广西，这三个地区的桂圆品质是最好的，而且产量也很高。

3、地理环境：福建莆田地区的气候和土壤条件非常适合桂圆的生长。这里的气候温暖湿润，土壤富含有机质，提供了良好的生长环境，有利于桂圆树的生长和果实的发育。采摘和处理技术：福建莆田地区的桂圆采摘和处理技术相对成熟。

4、泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。

5、广西**的龙眼桂圆味道最正宗最地道，**是闻名全国的龙眼桂圆之乡，龙眼干制后所以叫做桂圆那是中医老祖借用了广西的省字代号“桂”字开头起的中药学名。

桂元肉的吃法

1、桂圆肉的食用方法 1煲汤喝 用桂圆肉煲汤是他最常见的使用方法之一，再用桂圆肉煲汤的时候需要准备桂圆肉30克红枣，10个枸杞子适量，另外还要准备适量的冰糖，把这些食材处理干净以后直接入锅加清水煮开，再用小火慢慢煲煮。

2、龙眼肉和莲子，芡实等食材搭配在一起煮汤喝最好，因为龙眼肉本身就是一种能补益气血和提高心脏功能的健康食材，她和莲子与芡实等食材搭配在一起煲汤喝，会让它的这些功效得到更好发挥，对人类的**和神经衰弱以及**等症有良好预防作用。

3、做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。