辣椒酱的做法???

1、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

2、准备新鲜红辣椒、仔姜、蒜头，洗净晾干。打成碎状，加盐、碎冰糖拌匀。玻璃瓶消毒晾干，装入辣椒，压实，倒白酒，拧紧瓶盖，冷藏保存1个月。

3、自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。

4、做法步骤：准备好所需材料，红尖椒洗净，摊开，把红尖椒表面水分晾干，辣椒的辣度按个人口味购买，喜欢吃辣的，就买辣一些的，我买的辣椒是比较辣一些的。

5、【大安辣椒酱】是广西大安地区的一种辣椒酱，本质是【蒜蓉辣椒酱】，它的配料里使用了大量的蒜末，以及少量的番茄酱，所以，口味上以酸甜+蒜香+微辣的辣椒酱。其做法如下。

6、不放油的辣椒酱的做法 第一步： 我们先准备材料，新鲜的红辣椒、大蒜、洋葱、食盐、白糖、豆瓣酱、高度白酒和干净玻璃罐。 第二步： 我们将红辣椒洗干净后晾干。 第三步： 我们将红辣椒分次放入料理机中，搅打20秒左右。

正宗牛肉辣椒酱的做法

牛肉酱的步骤：1 1。先把油烧开，再放入姜蒜炒香。辣椒酱的制作方法：将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。辣椒酱的步骤：3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒。牛肉酱步骤：4 4把辣椒炒香，放入花生炒香。

新鲜牛肉清洗干净，去掉筋膜，切成细粒。然后将牛肉粒放入清水中浸泡，多次换水，直至牛肉的色泽发白，捞出并挤出水分备用。

牛肉辣椒酱的做法如下：用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。

主料：红辣椒1000克、牛肉200克。辅料：花生150克、姜20克、料酒5毫升、盐5克、熟白芝麻50克、蒜20克、白糖30克、豆瓣酱250克、味素1茶勺、植物油150克。步骤：将辣椒洗净。

牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至**捞出，把辣椒剁成末。

牛肉辣椒酱的做法如下：工具／原料：牛肉500克、辣椒5斤、大豆酱、姜末、蒜末、色拉油、鸡精、锅、盘。牛肉切成碎末。姜切成姜末。蒜切末。辣椒绞成碎末。准备大豆酱。锅中放色拉油，放多一点。

青椒怎么做辣椒酱?

1、青椒辣椒酱的制作方法及配料：辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存。拌匀之后放锅里炒干多余水分，看多余水分炒得差不多的时候就行了，不要炒太久变色了。

2、青辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。2 辣椒切碎，或用料理机打碎。3 洋葱、姜、蒜切碎。4 炒锅加热，倒入较多植物油。5 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。

3、青椒洗净后剁碎备用。大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎。青色小米椒洗净备用。青小米椒切成小丁备用。

4、辣椒洗净晾干。切碎备用。辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。蒜捣碎。醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。等辣椒凉后加入醋汁拌匀即可。

辣椒酱做法

1、做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。

2、腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。

3、辣椒酱做法一 （1）准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。（2）锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下。一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了。

4、辣椒剁好后，装盘中，撒食盐，辣椒和盐的比例为5：1，再放入剁好的生姜和蒜，生姜和蒜随意加多少，用筷子搅拌均匀。

5、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

辣椒酱的做法?

1、步骤step 1 红辣椒去蒂洗净，控净水分。

2、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

3、腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。

4、自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。

自制香菇辣椒酱超详细攻略

1、把准备好的香菇提前用温水泡，然后用清水洗净，再把它切成丁状，把准备好的大蒜去掉，外皮以后切成蒜末，葱和生姜则切成细丝，把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。

2、准备材料：香菇20朵，黄酱2袋，葱1颗，蒜6瓣，杭椒10颗，豆豉若干，蚝油2勺。香菇提前泡发，葱、杭椒、蒜洗净，豆豉、黄酱准备好备用。葱、杭椒、蒜切末，香菇切丁，黄酱加水拌匀。锅内放油，多放一些。

3、，辣椒、香菇、姜、蒜、瘦肉、洗净，沥干水分。2，辣椒切段，用拉菜器拉碎，备用。3，生姜切段用拉菜器拉碎，备用。4，大蒜切去头，再切丁，用拉菜器拉碎，备用。5，瘦肉切丁，剁碎，调入料酒，备用。

4、超级美味香菇猪肉辣椒酱的做法 三分之一的辣椒面放入干净无水的盆中，放入三分之二的白糖，适量盐，全部芝麻，拌匀。锅内加入花生油，这个没有定量，喜欢辣子油多就多放，反之少放。

5、倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。第七步 我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。