四季青，又称冬青，是一种常绿灌木或小乔木，由于其叶片四季常青，因而得名。每到秋末冬初，四季青树上就会挂满一串串鲜艳的果实，为萧瑟的冬日增添一抹亮色。

果实的形态

四季青的果实为球形或椭圆形，直径约为4-8毫米。果实初期为绿色，随着成熟逐渐变为鲜红色或黑色。果实表面光滑，有明显的纵向条纹。

果实的结构

四季青果实由外果皮、中果皮和内果皮组成。外果皮薄而有弹性，呈鲜红色或黑色。中果皮肉质，富含果汁。内果皮革质，包裹着种子。

果实的种子

每个四季青果实含有2-4颗种子。种子为卵形或椭圆形，表面光滑，呈浅褐色。种子具有休眠期，萌发率较低。

果实的营养价值

四季青果实富含多种营养成分，包括维生素C、维生素A、花青素和酚类物质。维生素C具有抗氧化作用，可以增强免疫力。维生素A对视力健康至关重要。花青素是一种天然色素，具有**和抗**的功效。酚类物质也是强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的侵害。

果实的药用价值

四季青果实在传统中医中具有很高的药用价值。果实性凉，味苦涩，**、肾经，具有清热**、**消肿、凉血止血的功效。常用于**咽喉肿痛、**出血、痢疾等症状。

果实的食用价值

四季青果实可以生食或加工食用。生食时，果实口感微酸，带有淡淡的苦味。加工后，果实可以做成果酱、果冻、果酒等食品。四季青果实还可提取色素，用于食品和饮料的着色。

果实的观赏价值

四季青果实不仅具有食用和药用价值，还具有很高的观赏价值。果实鲜艳的红色或黑色与四季青常绿的叶片形成鲜明的对比，在冬季显得格外醒目。四季青常被栽培作为观赏植物，用于装饰庭院、公园和街道。