萝卜番茄汤是一道美味又营养的汤品，它的酸甜口感和丰富的维生素含量深受人们喜爱。今天，我将为大家介绍一份详细的萝卜番茄汤的做法大全，让您可以在家中轻松制作出这道美味的汤品。

材料准备

我们需要准备以下材料：

1. 新鲜的番茄4个

2. 萝卜2根

3. 洋葱1个

4. 大蒜3瓣

5. 鸡腿肉或瘦肉适量

6. 鸡精、盐、胡椒粉适量

7. 橄榄油适量

步骤一：准备食材

将番茄用开水烫一下，然后剥去皮，切成小块备用。将萝卜去皮，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。鸡腿肉或瘦肉切成小块。

步骤二：炒制食材

热锅加入橄榄油，待油热后加入洋葱和大蒜炒香。然后加入鸡腿肉或瘦肉翻炒至变色。

步骤三：煮汤

将炒好的食材倒入锅中，加入适量的清水，放入番茄块和萝卜块，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到番茄和萝卜**。

步骤四：调味

煮好的汤中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。再煮开一会儿，使调味料充分融入汤中。

步骤五：熬制

将煮好的汤倒入搅拌机中，用慢慢搅拌的方式将汤熬制成细腻的汤汁。如果没有搅拌机，可以用勺子将汤搅拌均匀。

步骤六：装盘

将熬制好的汤倒入碗中，可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜作为装饰。热腾腾的萝卜番茄汤就做好了！

小贴士

1. 可以根据个人口味加入适量的糖，增加汤的甜度。

2. 如果喜欢酸味更浓的汤，可以加入一些柠檬汁。

3. 如果喜欢口感更丰富的汤，可以加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、西芹等。

萝卜番茄汤是一道简单又美味的汤品，它不仅味道鲜美，而且富含维生素C和纤维素等营养物质。通过以上的步骤，您可以在家中轻松制作出这道美味的汤品。希望大家能够尝试制作，并享受到这道汤的美味！