清热下火的蔬菜有哪些

火龙果：很多人都不知道它有去火的效果，其实它可以清热**，清除肠火。杨桃：味道酸甜，可以祛除风热，具有清热生津的良好效果，口腔溃疡的人群可以适当多吃。

白菜，白菜可益胃生津、**润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。

具有清热下火类蔬菜有菠菜、花椰菜、豆芽、竹笋、芹菜、香椿等。这几种蔬菜都有清热**、健脾益气、抗菌、抗疾病的作用。吃法可根据个人体质及喜好，可炒食、生拌，也可煲汤饮用。

白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜。它也具有清热、去火、宁神、**等功效，并且能够补充身体必须的维生素。

苦瓜 苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

，苹果，苹果是一种健康水果，多吃苹果，能够清热去火。袪火的蔬菜有：去火的蔬菜有苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、油菜、芹菜、白萝卜、黄瓜、茄子、紫菜、海带、土豆、绿豆芽等。

降火的食物菜谱大全

1、霸王花玉竹百合汤，特别适合这个天气喝。霸王花，百合，玉竹，杏仁组在一起有清心润肺，**润燥，清热降火的作用。这款汤清甜滋润，喝了感觉身心都舒展，凉爽舒服。

2、如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

3、黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热**、利水消肿的作用。黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制**细胞繁殖的成分。推荐菜谱：凉拌黄瓜木耳。

4、油焖春笋。春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃**的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。

能清火的蔬菜有哪些

去火的蔬菜有苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、油菜、芹菜、白萝卜、黄瓜、茄子、紫菜、海带、土豆、绿豆芽等。

清热**类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

最有效的降火食物绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

苦瓜：苦瓜属于一种苦味的蔬菜，非常适合夏季食用，它有清热去湿、**消暑等作用，对于上火引起的各种病症都有很好的改善效果。而且苦瓜还含有丰富的膳食纤维，可以助消化，促进肠道毒素的排泄，夏天可以经常用苦瓜煮汤饮用。

苦瓜 苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

清热去火的食物有哪些

梨能****、养阴生津、滋润肺胃，食用可以去火，既可以生吃，也可与白萝卜等一起煮水喝。白萝卜是一种凉性食物，将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，可以辅助****痰黄黏稠。

如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

苦瓜的降火功效是十分显著的，不论是清炒苦瓜或是苦瓜榨汁都具有较为清透的口感，是许多人所喜爱的蔬菜瓜果。但是需要注意的是，用苦瓜榨汁不宜加糖，否则会影响食物的口感和功效。雪梨 雪梨具有生津止渴、清热降火的功效。

马蹄 马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有**胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是**热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的**、**下血等均有疗效。

橄榄 橄榄是生活当中常见的一种具有清热**，生津止渴功效的食物，他对于很多种疾病原因引起的****，咽喉肿痛等等都会有很好的缓解**的作用。另外女性平时适当的吃一些橄榄也会具有很好的美容养颜，瘦身减肥的作用。

冬季下火的水果和蔬菜都有哪些?

1、你可以吃富含维生素C和微量元素的蔬菜，如卷心菜、菠菜、芹菜、西红柿、青椒、胡萝卜、芦笋、卷心菜、花椰菜、西兰花、小麦、韭菜、苦瓜、豆芽、蘑菇等。

2、冬天可以食用的去火水果非常多，比如香蕉，荸荠，雪莲，柿子，火龙果。香蕉，在去火的水果实，香蕉是每个人都会会想到的水果。香蕉有润肺养阴、祛燥等功效。经常吃香蕉可以下火，消除心火旺的情况。

3、菠萝 菠萝是应季水果，色泽鲜艳且口感清脆甘甜，备受人们的喜爱。菠萝中的“菠萝朊酶”能分解蛋白质，有**，消除**和**，促进血液循环的作用。在吃过一些比较油腻的食物之后，吃点菠萝还有防止脂肪沉积的作用。

4、苦瓜。冬天假如火气大可以多吃一点儿蔬菜水果，例如苦瓜，苦瓜是一种具备苦涩味的食材。

5、白菜：白菜是我们生活中最为常见的蔬菜之一，白菜当中的膳食纤维及抗氧化物质含量是非常高的，而且白菜本身热量非常低，所以不会给肠胃、心脏等造成负担，它还具有非常好的降火、**等作用，尤其适合减肥人群食用。

6、火龙果 火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。